1kg de boquerones frescos. 1 taza de aceite de oliva. 1/2 taza de vinagre blanco. 1/2 taza de agua. 2 dientes de ajo. 1 ramita de perejil. Sal al gusto. Preparación paso a paso: Limpia los boquerones bajo un chorro de agua frÃa y retira las cabezas y las tripas. En un bol, mezcla el vinagre blanco, el agua y la sal hasta que se disuelva por
Perohay más opciones con rellenos ‘De mar’ o ‘De pueblo’: Anchoas, Boquerones en vinagre o fritos, Atún, Tortilla, Chorizo, Chistorra, Butifarra, Morcilla o Jamón, productos metidos
Enun bol introducimos las láminas de calabacÃn, añadimos un pellizco de sal y el vinagre. Pulverizamos la lámina de alga nori y la incorporamos. Mezclamos para que se impregnen bien y dejamos
Enun cuenco, disolver la sal en el agua y el vinagre. Introducir los boquerones y dejar macerar en la nevera de 24 a 36 horas. Lavarlos bien al chorro de agua frÃa, colocarlos en una fuente
Tostade boquerones en vinagre. Ayudame compartiendo mis recetas: Hoy os traigo una tosta que nos gusta mucho, que es la que lleva boquerones en vinagre, que ya explique aquà (si pincháis encima os lleva a la publicación). Una vez preparados los boquerones solo os falta una rebanada de pan tostada, ponéis encima los boquerones y a disfrutar.
Escurrelos boquerones y sécalos con papel de cocina para retirar el exceso de agua. Pon el vinagre en una cazuela y añade los ajos picados y una pizca de sal. Lleva a ebullición y deja cocer durante 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar el vinagre. Una vez frÃo, añade los boquerones y deja macerar durante al menos 4 horas en la nevera.
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bocadillo de boquerones en vinagre
