🐃 Crema De Puerros Con Pera Mejor tarde, que nunca.

Lacrema suave de puerros y pera Monsieur Cuisine es una opción saludable y deliciosa para una cena ligera. Es una receta fácil de preparar con la ayuda de tu robot de cocina Monsieur Cuisine. La combinación de los puerros y las peras le da un sabor suave y dulce a la crema, perfecto para aquellos que prefieren opciones más ligeras.

Lacrema de puerros es la versión española de la internacionalmente conocida vichyssoise francesa. Este plato fue una creación del chef francés Louis Diat, quien en el año 1950, cuando llevaba la cocina del hotel Ritz-Carlton de Nueva York, elaboró esta crema a base de puerros, patatas, nata y leche. En este post te mostramos Continue reading

Salamosy dejamos unos cinco minutos procurando que el puerro no se dore. Mientras, aprovechamos para cortar las peras en cuadrados pequeños. Cuando las peras estén, las echamos al caldero, rectificamos de sal y dejamos cocer 5 minutos. Pasado este tiempo, y ya fuera del fuego, espolvoreamos con pimienta recién molida y

^{Pasos Integrar la pasta, la sal y los huevos. Cuando la masa ya no se pega a los dedos, está lista. Dejar descansar 30 minutos en la heladera. Estirar y cortar los fideos. Hacer la salsa: sudar los puerros en una sartén con aceite de oliva. Agregar la crema. Salpimentar. Cocinar en agua hirviendo por aproximadamente 3 a 4 minutos.} Comome gustan las cremas que te calientan y te reponen el cuerpo. Bueno, a mi me gustan hasta en verano, o sea que lo de que calientan, es lo de menos Riquísima la combinación del hinojo y el puerro, sin nata ni ningún espesante. Probadla y me contáis..no le hace falta nada más! TRADICIONAL . 14 295 341 142 476 148 474 265

crema de puerros con pera