Finalmente añade los garbanzos escurridos del líquido de la conserva, el perejil y el cilantro bien picados. Mezcla bien y vierte el caldo. Sube el fuego y deja que hierva unos 30 minutos. 6 Losplatos más representativos de la cocina marroquí son numerosos y muy representativos de la cultura y forma de vida tradicional del pueblo. Unos platos sencillos, plenos de sabor y con un toque único y sugerente. Entre los platos que no puedes dejar de probar en un viaje a Marruecos se encuentran:. 1. Cuscús. Considerado como uno de
Cómohacer cuscús con salchichas para dos personas. El cuscús es un plato tradicional de Marruecos y Argelia hecho a base de sémola de trigo. El nombre árabe cuscús significa la comida
6 Cúrcuma o «Kharkoum» (cúrcuma): La cúrcuma marroquí se cosecha y seca en el sur de Asia y luego se pulveriza en Marruecos para conservar todos sus sabores. La gente utiliza esta especia como colorante alimentario. Además, esta especia regula la acidez de algunos platos y perfuma las sopas, los tajines y el cuscús. Cuandopensamos en gastronomía marroquí, lo primero que nos suele venir a la cabeza es el cuscús y el tajín. Aunque ambos platos están deliciosos, hay muchos más por descubrir. Aviso: La autora de este artículo no se hace responsable de ningún deseo repentino de viajar a Marruecos. 1. Pan marroquí (khobz)
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Platostípicos de Marruecos. Cuscús. Si vamos a hablar de platos típicos marroquís, no podemos dejar de nombrar al cuscús. Este es una de las recetas más icónicas de este país, preparada a base de sémola seca hervida, acompañada de carne de pollo o cordero, aunque algunas personas prefieren comerlo con verduras guisadas.
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